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铁皮石斛是因表皮颜色呈铁绿色而得名，“铁皮石斛又称黑节草”,是石斛类植物中最为名贵、利用价值最高的一个品种，堪称石斛中的极品。
古代名学家张寿颐说：石斛“必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏黏舌，味厚微甘者为上品，名铁皮石斛”。
也就是说，石斛之中的一个叫铁皮石斛的品种，是石斛中最好的，嚼时粘粘，有甘味甜。哪里有铁皮石斛/广州济世民农业公司 铁皮石斛在传统中华学中，历来享誉很高，被称为是“品质高贵，独占花魁”一个品种。当然这主要是从铁皮石斛的利用价值和功效上来讲的。我国现存最早的一部中华学专著《神农本草经》及诸多具有影响的中华学专著，如《名医别录》、《本草纲目》、《本草思辩录》等均将铁皮石斛收录其中，称铁皮石斛的利用价值和保健功效是所有中的“上品”。唐代名学经典《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”。具体排名为铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、冬虫夏草、海底珍珠、苁蓉。并且自唐宋以来，铁皮石斛便被列为贡品。由此可见，铁皮石斛在历史上一直被人们视为珍品。素有“千金草”、“软黄金”、“植物黄金”“救命仙草”和“石斛万金”之说。
广州市济世民农业发展有限公司前身为2001年成立的丰悦农场，公司专业培育兰科植物及种植，野生白芨，铁皮石斛，金线莲，灵芝，重楼的采集及研究。特种养殖有鳄鱼，娃娃鱼，金钱龟养殖及繁殖。 公司通过与广州中医药大学、中山大学、华南农业大学、广东农科院、中国白芨协会等科研院所合作，致力于白芨、铁皮石斛、金线莲，灵芝，兰花等名贵、稀缺经济植物的选育、种植、深加工技术的研发及科技成果技术转化工作。
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