火锅鱼丸，各类鱼肉零食，主食，需要大量的鱼肉，如果把鱼知己加工，鱼刺清理不掉对于儿童食品来说可有有些许危害，或者影响口感，有些鱼皮会发苦 ，跟鱼肉同时加工里边，会很影响口感，从而影响销售。所以不管是做鱼丸的 或者是做鱼类食品的，都需要一台鱼肉采机，把鱼肉鱼刺鱼骨鱼皮进行分离。鱼肉采肉机适应各类鱼类，小一点的鱼直接能放+进-*，大一点的鱼进行分段放里边，鱼肉采肉机能去除鱼皮鱼刺鱼骨鱼骨分离出来，提升了原材料利用率，节省人工成本 ，提高经济价值。食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）
鱼肉采肉机去鱼刺的流程如下：
1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚，较大尾应剖成两片，去除内脏，鱼鳞，然后清洗干净，分割成小块的鱼片，将鱼片放至鱼肉采肉机入料口处，；
2、鱼片通过进料口传送至滚筒，通过滚筒挤压原理将鱼肉和鱼骨等分离开来，达到提取鱼肉的效果（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。
用鱼肉采肉机分离出来的鱼肉含鱼骨较少，还含有少量的鱼筋、鱼血等杂物，一般可使用鱼糜精滤机过滤一遍，可使鱼肉色纯，鱼肉更细腻，生产高品质鱼糜制品。一般可使用鱼糜精滤机过滤一遍，可使鱼肉色纯，鱼肉更细腻，生产高品质鱼糜制品。
鱼是一道非常美味的食物，却也是已到令人头疼的菜肴，鱼肉富含高蛋白，不仅吃起来非常美味，而且还可以提高免疫力，但是鱼肉中的鱼刺却容易刺喉，鱼丸里面最主要是原材料为鱼肉，我们吃的鱼丸里面是没有鱼刺的，那做鱼丸的时候他是怎么把鱼肉中的鱼刺去除干净的呢？（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）
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